微藻DHA(裂殖壶藻)
青岛旭能生物工程有限责任公司位于青岛西海岸新区中德生态园,是一家集藻类工业化工艺研发与工程应用、微藻高附加值提纯与精深加工于一体的国家高新技术企业,一直专注微藻产业的技术研发及产品化进程,是一家全产业链控制的微藻企业,拥有藻类资源综合开发的优厚技术条件。在生产力布局及产品化方面逐步形成了“一点、两线、三共轭”的战略地图。公司目前已建成包括雨生红球藻、蛋白核小球藻、海洋微拟球藻、螺旋藻、杜氏盐藻等在内的千亩经济微藻规模化,包括DHA、EPA、藻源虾青素等高附加值的精深加工化生产车间。
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高,在眼睛视网膜中所占比例很大,约占一半,因此,对胎儿及婴幼儿智力和视力发育至关重要。该产品已广泛应用于:
① 配方食品
微藻DHA在婴幼儿配方食品的应用为消费者所熟知,市场也比较成熟。其主要应用于婴幼儿配方奶粉、米粉、果泥、麦片等,在食用油、液态奶、果汁饮料、烘焙食品、肉制品等领域也有飞速发展的势头。
② 保健品
微藻DHA作为保健品,在国内外市场上已有较高的认知度,主要以软胶囊产品为主。市场上的DHA软胶囊含量一般在100~200mg DHA/粒,也有分别针对婴幼儿、孕妇等特殊人群推出的不同DHA含量的软胶囊产品。在软胶囊中,微藻DHA以油剂形式存在;而DHA粉剂可设计成硬囊、冲剂等其保健品,目前,已有相关产品在市场上出现。
③ 药品
DHA及其代谢产物有望被开发为新型的抗癌药物;另外, DHA会抑制发炎前驱物质的形成,所以具有消炎作用。DHA乙酯可应用于降血脂、防动脉硬化、抗凝血等方面生理功能的药物研发。对于动脉粥样硬化的预防和治疗,DHA一方面可以降低致动脉硬化因子——血清中总胆固醇;另一方面可以增加抗动脉硬化因子——高密度脂蛋白,从而降低血液粘度,增加血液流动性,预防动脉粥样硬化。同时,DHA被用于清除血管内多余的垃圾毒素,降低血液中的酸性物质,净化血液,清除体内的尿酸尿素的沉积,降低糖尿病和控制一些并发症,治疗高血压、心血管疾病。因此,作为药物和药物中间体的应用也具有极大的潜力。
④ 饲料
用于水产养殖的饵料及饵料添加剂的DHA年需求量在逐年增加。淡水鱼类喂食富含 DHA 的饲料,可大大提高其DHA含量,从而提高肉质品质;在家禽饲养中,喂食富含DHA的饲料,可提高家禽及禽蛋的品质。日本人用含DHA的鱼粉喂母鸡,结果生产出了富含DHA的鸡蛋—“健脑蛋”。 |